5 ข้อเท็จจริงที่ของ KFC ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

KFC

ไก่ทอดเคเอฟซี ได้รับความนิยมและเป็นที่รักของคนอเมริกันมาช้านาน ปัจจุบันได้เปิดสาขาไปทั่วโลกในมากกว่า 105 ประเทศโดยมีต้นกำเนิดมาจากร้านอาหารในปั้มน้ำมันเท่านั้น และตัวผู้พันแซนเดอร์ก็ต้องเสียเวลาถึง 12 ปีเพื่อที่จะเปิด KFC สาขาแรกกว่าจะกลายมาเป็นร้านอาหารแฟรนไชส์ที่โด่งดังจนทุกวันนี้ สำหรับในบทความนี้เราได้รวมเรื่องน่าสนใจที่ลูกค้าประจำทั้งหลายอาจไม่เคยรู้มาก่อนให้ได้อ่านกัน

1.ผู้พันแซนเดอร์สต้องเจอมรสุมชีวิตตั้งแต่เด็กแต่นั่นก็ทำให้เขามีทักษะในการทำอาหาร

เขาเกิดในปี ค.ศ.1890 ในตอนที่มีอายุ 6 ขวบพ่อเขาก็เสียชีวิต และเขามีหน้าที่ต้องดูแลพี่น้องในขณะที่แม่ของเขาต้องออกไปหางานทำที่โรงงานกระป๋องเพื่อเอาเงินมาเลี้ยงลูก นั่นทำให้แซนเดอร์ต้องหัดทำอาหารตั้งแต่นั้นมา ต่อมาเมื่อเขามีอายุ 12 ปี แม่ของเขาก็แต่งงานใหม่ ที่แย่ก็คือพ่อเลี้ยงของเขาเป็นคนไม่ชอบเด็ก นั่นทำให้เขาต้องออกไปหางานทำในฟาร์มและพยายามเรียนหนังสือ จนกระทั่งเมื่อมีความรู้เรื่องพีชคณิตเขาก็ตัดสินใจเลิกเรียน

2.ต้นกำเนิดของยศพันเอก

แซนเดอร์เริ่มต้นด้วยการขายไก่ทอดในปั้มน้ำมันข้างทาง หลังจากที่ลาออกจากโรงเรียนไป 25 ปี เขาต้องทำงานรับจ้างมาแล้วนับไม่ถ้วน และได้แต่งงานในปี ค.ศ. 1929 ต่อมาจึงตัดสินใจเปิดปั้มน้ำมันและเปิดร้านอาหารไปด้วยจนสามารถทำเงินได้จากการขายอาหารให้แก่ผู้คนที่ผ่านมาและเริ่มกลายเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว ในที่สุดเมื่อปี ค.ศ. 1936 ทางรัฐเคนทักกี้ก็ได้มอบตำแหน่งพันเอกกิตติมศักดิ์ ให้กับเขา จนกลายเป็นที่รู้จักในชื่อผู้พันแซนเดอร์จนทุกวันนี้

3.การรับประทานไก่ KFC ในวันคริสมาสต์กลายเป็นประเพณีของคนญี่ปุ่นไปแล้ว

ที่ญี่ปุ่นจะมีคำพูดประโยคนึงคือ “Kurisumasu ni wa kentakkii!” ซึ่งแปลว่า “เคนทักกี้สำหรับวันคริสมาสต์” ซึ่งเป็นประโยคสโลแกนที่ใช้ในการโฆษณาที่ได้รับความสำเร็จอย่างสูงในปี ค.ศ. 1974 นอกจากนั้นนิตยสาร “Smithsonian Magazine” ยังมีส่วนในการชักจูงให้คนญี่ปุ่นออกจากบ้านไปซื้อไก “KFC” กันในวันคริสมาสต์อีกด้วย ซึ่งในวันคริสมาสต์ “KFC” สาขาญี่ปุ่นจะมีเมนูเค้กและแชมเปญเตรียมไว้ให้ลูกค้าได้เฉลิมฉลองกัน ยอดขายของ “KFC” ในวันคริสมาสต์อีฟจะพุ่งกระฉูดทุกปี

4.ในตอนแรกไม่ได้ตั้งชื่อร้านว่า “KFC

ตอนแรกไม่ได้ตั้งชื่อร้านว่า “Kentucky Fried Chicken” หรอก เพราะต้นกำเนิดมันมาจากร้านอาหารในปั้มน้ำมันของ “ผู้พันแซนเดอร์ส” ซึ่งมีชื่อว่า “Sanders Court & Cafe”  ภายหลังเมื่อผู้พันตัดสินใจทำร้านอาหารแบบแฟรนไชส์จึงตั้งชื่อร้านใหม่ว่า “KFC” แทน

5.มีคนแค่สองคนในโลกเท่านั้นที่รู้สูตรตวงเครื่องปรุงของ KFC

แค่สองคนเท่านั้นที่รู้เรื่องปริมาณสมุนไพรและเครื่องเทศที่ถูกเอามาใช้กับไก่ทอด ถึงแม้ว่าเราจะรู้กันแล้วว่ามีการใช้เครื่องเทศและสมุนไพรมากถึง 11 ชนิด แต่ปริมาณในการใช้การวัดตวงนั้นถูกเก็บเป็นความลับอย่างดี เพราะสูตรถูกเก็บไว้ในตู้เซฟที่ฝังไว้ในกำแพงและยังมีระบบเลเซอร์กันขโมยกับกล้องวงจรปิดเต็มอัตราคอยเฝ้าระวังพวกสายลับตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วย ซึ่งมีคนสองคนจากสองบริษัทใหญ่เท่านั้นที่รู้สูตรลับนี้ และก็ไม่ได้มีการเปิดเผยชื่อของสองคนนี้ด้วยเช่นกัน