6 เรื่องของ เนื้อกระป๋อง SPAM ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

SPAM

เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้เห็นเนื้อกระป๋องยี่ห้อนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตกันบ้างแล้ว ถึงแม้ว่าจะไม่เคยคิดจะซื้อแต่ก็คงต้องเคยรู้สึกว่าสะดุดตา ว่าทำไมเจ้าเนื้อกระป๋องที่มีอักษรเพียงสี่ตัวนี้กลับมีเสน่ห์ดึงดูดให้เราหยิบกระป๋องขึ้นมาดูได้อย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ได้เห็นรูปประกอบเราก็เริ่มรู้สึกอยากลองทานขึ้นมา ในปัจจุบันมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป 14 รสชาติที่วางจำหน่ายไปทั่วโลกเช่น เทอริยากิ , รสเบค่อน , ชีส เป็นต้น สำหรับในบทความนี้เราได้รวมเรื่องราวอันน่าสนใจของหนึ่งในอาหารกระป๋องที่ขายดีที่สุดในโลกเอามาให้ทุกท่านได้อ่านกัน

1.งานเทศกาลของ SPAM

ในทุกปีที่ชายหาด Waikiki ฮาวายจะมีการจัดงาน “SPAM JAM” ซึ่งเป็นงานเทศการของเนื้อกระป๋องยี่ห้อนี้โดยเฉพาะเลย เมนูอาหารที่วางจำหน่ายในงานเทศการจะมีเนื้อ SPAM เป็นส่วนผสมหลักทั้งหมด และบรรดาร้านอาหารต่างๆก็จะมีเมนูพิเศษสำหรับงานเทศกาลนี้โดยเฉพาะเลย เช่น SPAM ทอด , ทาโก้ , ซูชิ , แฮมเบอร์เกอร์ , ราเม็ง และอื่นๆมากมายเรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนที่รักเนื้อกระป๋องยี่ห้อนี้เลย

2.ต้นกำเนิดของชื่อแบรนด์ยังคงคลุมเคลืออยู่จนทุกวันนี้

ในขณะที่คนส่วนใหญ่คิดว่า “SPAM” น่าจะย่อมาจาก “spiced ham” แต่เมื่อค้นหาข้อมูลจะพบว่าเป็นชื่อที่ถูกตั้งขึ้นโดนนักแสดงชายจากนิวยอร์กชื่อว่า “Kenneth Daigneau” เนื่องจากเจ้าของแบนด์จัดงานประกวดตั้งชื่อขึ้นมานั้นเอง

แต่ว่าก็ยังไม่มีใครรู้ถึงความหมายของคำว่า “SPAM” ว่าจริงๆแล้วแปลหรือย่อมาจากอะไรกันแน่ ถึงแม้ว่าตัวเจ้าของแบรนด์จะบอกว่าย่อมาจาก “shoulder of pork and ham” แต่ในเว็บไซต์ของบริษัทก็ยังมีการเล่นมุขว่า “มีแต่เจ้าหน้าที่ชั้นสูงของบริษัทกับนอสตราดามุสเท่านั้นที่รู้ว่าจริงๆแล้วคำนี้ย่อมาจากอะไร”

3.ต้นกำเนิดเนื้อกระป๋องชื่อดัง

เนื้อกระป๋อง SPAM ถูกคิดค้นและผลิตขึ้นโดยบริษัท “Hormel Foods Corporation” ในปี ค.ศ. 1937 เนื่องจากสมัยนั้นมีความต้องการในตลาดสูง ผู้คนล้วนต้องการอาหารประเภทโปรตีนที่สามารถเก็บเอาไว้ได้นานโดยไม่เน่าเปื่อย ในที่สุดก็กลายเป็นอาหารยอดนิยมของพวกทหารที่ต้องไปออกรบในสงครามโลกครั้งที่ 2 ไม่ว่าจะเป็นพวกทหารจีไอของอเมริกา กองทัพอังกฤษหรือกองทัพรัสเซียล้วนสั่งซื้อ SPAM ให้ทหารของพวกเขาทั้งสิ้น

แม้แต่ “นีกีตา ครุชชอฟ” อดีตเลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งสหภาพโซเวียต ยังเคยพูดว่า “ถ้าไม่มี SPAM เราก็ไม่สามารถเลี้ยงทหารทั้งกองทัพได้เลย” และหลังจากสงครามสิ้นสุดพบว่าพวกทหารฝ่ายสัมพันธมิตรกินเนื้อกระป๋องยี่ห้อนี้รวมกันเป็นน้ำหนักเกือบ 100 ล้านปอนด์

4.ความนิยมหลังจบสงครามโลกครั้งที่สอง

เริ่มมีการใช้การโฆษณาเชิงประสบการณ์ในการโปรโมทกันอย่างจริงจัง ในปี ค.ศ.1945 โดยใช้บรรดาสาวๆจากกองทัพอเมริกามาช่วยเป็นพรีเซ็นเตอร์ โดยพวกเธอจะเดินทางไปทั่วประเทศแสดงคอนเสิร์ต , เต้น หรือแสดงดนตรีบรรเลง และโดยปกติแล้วคณะเดินทางจะเดินทางด้วยรถเชฟโรเลตสีขาว 25 คันตามกันไปเป็นขบวนใหญ่ เพื่อจะเรียกความสนใจจากผู้คนให้ลองซื้อสินค้า  ต่อมาในปี ค.ศ.1948 วงดนตรีหญิงก็มีสมาชิกเพิ่มขึ้นถึง 60 คน ต้องใช้เครื่องดนตรีในวงออเคสตราถึง 12 ชิ้น และมีรายการวิทยุเป็นของตัวเองอีกด้วย แต่พอถึงปี ค.ศ.1953 โทรทัศน์ก็มีบทบาทมากกว่าวิทยุทำให้รายการวิทยุปิดตัวลง

5.ส่วนผสม

แม้ว่าจะมีคนตั้งชื่อเล่นให้เนื้อกระป๋องยี่ห้อนี้ว่า “เนื้อลึกลับ” เพราะไม่รู้ที่มาที่ไปของชื่อ “SPAM” ก็ตามแต่เป็นที่รู้กันว่าทั้งกระป๋องมีส่วนผสมอยู่แค่เพียง 6 ชนิดเท่านั้น คือ เนื้อและหมูแฮม , น้ำ , เกลือ , แป้งมันฝรั่ง , น้ำตาล และ โซเดียมไนไตรท์ซึ่งเป็นสารกันบูด ซึ่งดูแล้วก็ไม่ต่างจากส่วนผสมของไส้กรอกมากนัก

6.กำลังการผลิตจากทั่วโลก (ใน 44 ประเทศ)

กำลังในการผลิตทั่วโลกอยู่ที่ 44,000 กระป๋องต่อ 1 ชั่วโมง โรงงานแต่ละแห่งจะต้องสามารถผลิตเนื้อกระป๋องได้ 350 กระป๋องต่อ 1 นาที เพราะทางบริษัทคำนวนเอาไว้ว่าในทุกวินาทีจะมีสินค้าจำนวน 12.8 กระป๋องที่ถูกกิน ผ่านมาจนถึงทุกวันนี้ SPAM มียอดขายทั่วโลกมากกว่า 8 พันล้านกระป๋อง โดยประเทศที่มีกำลังผลิตมากที่สุด 5 ประเทศคือ บราซิล , อินเดีย , เกาหลีใต้ , เวียดนาม , อเมริกา